HISTOIRE...
En 1971, mon grand père Armand, installe le premier pressoir de notre village, pour tous les vignerons qui vendent les jus destinés à la fabrication du champagne des Grandes Maisons.
Daniel, Armand et Jacky
En 1982, mon père Daniel, débute l'élaboration de son champagne pour la famille et les amis.
Sandrine et Eric
En 2010, nous décidons de développer la commercialisation du champagne et modernisons les installations.
Depuis, nous nous attachons à développer et à transmettre notre savoir faire à nos enfants, en espérant que cette histoire continue encore de génération en génération ...
TERROIR...
Nous sommes situés à Bragelogne, un petit village au sud de l'Aube, au coeur de la Côte des Bar, tout près des Riceys, la plus grande commune viticole de Champagne, à 45 km de Troyes, capitale historique de la Champagne.
Nous exploitons 7.5 hectares de vignes.
Plantées majoritairement en pinot noir sur des sols argilo calcaires qui révèlent toute la puissance et le fruité du cépage.
Le reste de nos vignes est planté en chardonnay qui nous apporte toute sa finesse et sa fraîcheur.
NOTRE ENGAGEMENT...
Notre domaine est engagé depuis 2012, dans une démarche de viticulture raisonnée et zéro herbicide, sous le label Terra Vitis.
Et depuis 2021, notre exploitation est certifiée HVE et VDC.
Terra Vitis
C'est la signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins.
QUALITE & PLAISIR !
Toutes ces démarches sont faites dans un seul but :
Vous garantir des vins de qualités pour votre plus grand plaisir !
"Alors, notre plus grande fierté est de voir des gens heureux en buvant du Champagne Rollin, le champagne des copains !"
